http://www.say7.info/
Хороший сайт для кулинаров.

Да, классный сайт.  Идеи интересные и все доступно написано, показано.

Ну и зачем расстраиваться?    Я бы не стала.

Так никто не худеет. Я имею в виду голодовку. Вернее таким способом пытаются похудеть все, но ничего хорошего из этого не выходит.

Просто у меня мама пытается похудеть, сократив количество пищи. Ничего хорошего не выходит, зато появляется слабость в организме от такой "диеты".

Эх... Выпил чашку кофею с пряником и завспоминался.

Страшная страна Израиль. И две самые страшные вещи в ней. Первая называется мазган, что по-русски (хотя какое уж там по-русски?) означает кондиционер. Ужасно ледяные! В других странах такого нет.

А вторая страшная вещь обычно начиналась после слов: "Садитесь кушать, пожалуйста!"

Мы с Виталиком решили прогуляться по городу Натании и заодно отобедать. Заглянули в уличную шашлычную. Заказываешь шашлык, а всякие там салаты, пита и обязательный хумус бери неограничено и задаром.
Виталий по пути еще и знакомство завел, так что нас сопровождали и помогали ориентироваться. В данном случае велели испробовать вот это, вон то, и еще почти все.
Короче говоря, пока ждали шашлыки мы закусками объелись. Но как честные люди дождались, расплатились и попросили все это с собой упаковать. Запасами поужинали, позавтракали и покормили соседей - Макса и Димку Бакина.

Или в Тель-Авиве... Устроили для нас местные болельщики пикник. замечательный парк, пруд, красота. Все обустроено для пикников. Ребята старались нас порадовать. До утра бы сидели. Но нас от всей этой роскоши общения и объедания потащили на концерт в ночной клуб. Мы брыкались что времени еще вагон, но пришлось сдаться.
И вот завезли нас, препроводили в VIP зал с бесплатным баром и бросили часа на четыре. Тут никакой текилле рад не будешь. Уж и время назначенное давно прошло а нас все маринуют. Пришлось устроить демарш и потребовать выпустить нас на сцену немедленно, а то мы тут все вдребезги попалам.
Ну публика конечно нас слегка успокоила замечательным приемом, но все равно все долго еще жаловались друг другу: "Ну чего нас тогда сдернули. Такие ребята замечательные! А сколько там вкусного осталось!"
Собственно говоря это был единственный раз когда команда сожалела о недоеденном, хотя больше о недоговоренном и недопетом. А обычно после застолий все выползали перекормленные.

Зря я об этом разговор затеял. Домой еще не скоро...

Сам не был, но дочь токмо что оттудова - не жаловалась.

Я тут в начале темы разговор про омлеты заводил. Все не доходили руки его завершить. В "Поваренной книге Ниро Вульфа" (кто не в курсе это знаменитый сыщик и большой гурман писателя Рекса Стаута)  есть несколько омлетовых рецептов. Вот один из них:

Абрикосовый омлет.
     1 унция кюммеля (немецкая водка)
     1 чашка консервированных абрикосов
     6 яиц
     2 столовых ложки холодной воды
     1/2 чайной ложки соли
     2 чайных ложки сахарного песка
     2 столовых ложки сливочного масла
     1 чайная ложка сахарной пудры

     Смешайте  кюммель  с  абрикосами.  Разогрейте  жаровню до пятисот
градусов  (по Фаренгейту, насколько мы разобрались). Разбейте 3 яйца в
небольшую  кастрюлю и добавьте 1 столовую ложку воды, 1/4 чайной ложки
соли  и  1 чайную ложку сахарного песка. Хорошо взбейте, разогрейте на
умеренном  огне  сковороду  для омлета. Чтобы проверить, достаточно ли
она  накалилась,  капните  несколько  раз  на  нее  водой.  Если капли
подпрыгивают  и  исчезают,  значит  сковорода  готова.  Положите  одну
столовую  ложку  масла на сковороду, вылейте на нее яйца, помешивая их
круговыми  движениями. Другой рукой встрязивайте сковороду, чтобы яйца
не пристали ко дну.
     Когда   нижняя   часть   затвердеет,  а  верхняя  все  еще  будет
жидковатой,  положите  абрикосовую  массу  в середину омлета. Скрутите
омлет  или  сложите  пополам  и выложите на нагретую тарелку. Посыпьте
сверху  сахарной  пудрой.  Подавайте немедленно. Повторите то же самое
для второго омлета. (На две персоны).

Там и иные симпатичные рецептики имеются. Книги, в том числе и эту, Рекса Стаута легко найти в инете. Рекомендую. Если не рискнете готовить хоть насладитесь необычностью.

Отредактировано Кто ж меня без имени (2010-03-20 16:38:47)

А я курочку в пакете готовлю. Просто, удобно и ... чисто. Ничего не надо отмывать дополнительно к грязным тарелкам. Ну и вкусно. Оч. рекомендую.

Мы теперь часто так делаем. Действительно удобно. 

Эх, тож люблю борщик!

Sveta, не разочаровываайте меня!
Борщ различается не только тем что у каждой хозяйки разный получается. Он еще и  основными вариантами рецептуры отличается. Есть московский, есть полтавский, есть литовский....
Бульон конечно тоже может быть мясным, костным, рыбным, грибным, из птицы...